UN BARRIO QUE SUELE SER DIFÍCIL PARA EL ANTI
Anoche hubo salida y Román nos sorprendió con la elección de un lugar en pleno Recoleta.
Los Pinos, en la esquina de Azcuénaga y French, nos abrió las puertas y cuando nos fuimos (como a la 1 AM) prometimos volver.
Para colmo, queda en frente al Almacén de Pizzas, cadena que se ha convertido en uno de nuestros peores enemigos, gracias a sus pizzas maridadas y sus precios exorbitantes.
En Los Pinos nos encontramos con una atención muy sencilla y familiar. Los mozos te aconsejan perfecto. Y el morfi es simple, todo fresco, muy sabroso y cuando preguntamos nos dijeron que «el cocinero hace 25 años que está».
Y se nota!
Arrancamos con una mayonesa de atún, unas rabas a la re contra mil provenzal y un revuelto gramajo.
(que por primera vez nos preguntaron si lo queríamos babé)
MORFI, MORFI, MORFI
Ravioles de Pollo y Verdura con salsa tuve-cien-hijos y una tapa de queso gratinado. Casero 100%. Una salsa genial y el queso arriba que fue aplaudido. Platazo. 100 pesos.
Suprema Maryland, que no sabemos quién la pidió pero fue ejecutada con honores.
Bife de Chorizo. Pesaba unos 410 gramos, a ojo de Facu, que hubiese pedido » unos 190 gramos más». Bueno el punto. Viene con verduras o fritas.
Merluza a la crema de puerros. Muy rica, pero medio chicuela. Digamos que era un merluzín. Si venían dos en el plato era un 9,50.
Vinieron a preguntarnos por el postre y marchamos un…
Matambrito Tío Manuel. Sí, en vez de un postre, pedimos otro plato. Nosotros le decimos «el plato de la pavada», y como no podía ser de otra manera: nos tiró el presupuesto a las nubes. Pero hay que reconocer que estuvo genial. Viene con queso roquefort y papas.
De postre: flan, queso y dulce del fanático y unos panqueques.
Nos quedamos chochos de haber conocido el lugar y su gente. Muy cordiales y nos dijeron:
Somos sencillos, no queremos una estrella Michelín.
Y a cambio de eso, nos dejaron pegar un huevofrito en la puerta.
Eso, es tener los pies sobre la tierra.
Gracias Los Pinos.
Volvemos para el locro del 25.
Salud!
PD: saludos a todos los que van a la Asamblea de Consorcio en el Edificio de Román. Salen muy buenas historias de sus locuras.
